Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı soğan dolması, Türk mutfağının en sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Vejetaryenler için ideal bir seçenek olan bu yemek, lezzeti ve besin değerleriyle öne çıkar. Hazırlanışı kolaydır ve özel günlerde sıklıkla tercih edilir.
Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Zeytinyağlı soğan dolması, Türk mutfağının sevilen ve zengin lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olması nedeniyle özellikle vejetaryenler ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler tarafından sıkça tercih edilmektedir. Soğanlar, zeytinyağı ile pişirilerek hazırlanan iç harç ile doldurulmakta ve genellikle soğuk servis edilmektedir. Bu makalede, zeytinyağlı soğan dolmasının tarifi ve gerekli malzemeleri ele alınacaktır.

Malzemeler


Zeytinyağlı soğan dolması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 10 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük boy domates (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Maydanoz (istenilen miktarda, ince doğranmış)
  • Dereotu (isteğe bağlı, ince doğranmış)
  • Limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Zeytinyağlı soğan dolması hazırlığı, öncelikle soğanların hazırlanması ile başlar. Soğanların dış kabukları soyulup, baş kısımları kesilerek içlerinin boşaltılması gerekmektedir. İç harcı hazırlamak için öncelikle pirinç iyice yıkanmalı ve süzülmelidir. Ardından, zeytinyağında soğanlar, domates rendesi ve domates salçası ile birlikte kavrulur. Kavrulan karışıma pirinç, tuz, baharatlar ve doğranmış yeşillikler eklenerek 3-4 dakika daha kavrulmaya devam edilir. Daha sonra, bu karışıma sıcak su eklenerek pişirilir. Daha sonra, iç harç soğanların içine doldurulur ve tencereye dizilir. Üzerine kalan sıcak su eklenerek kısık ateşte pişirilir. Dolmaların pişme süresi genellikle 30-40 dakika arasındadır. Piştikten sonra, dolmaların soğuması beklenir ve ardından servis edilir.

Besin Değeri ve Sağlığa Faydaları


Zeytinyağlı soğan dolması, besin değeri yüksek bir yemektir. İçeriğindeki zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri bakımından zengin olup, kalp sağlığını destekler. Soğan, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sistemine olumlu etki eder. Pirinç ise enerji verici bir besin kaynağıdır. Ayrıca, yeşillikler ve baharatlar dolmaya lezzet katarken, aynı zamanda vitamin ve mineral açısından zengin bir katkı sağlar.

Sonuç

Zeytinyağlı soğan dolması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olarak, özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Zeytinyağlı soğan dolmasını, yanında yoğurt veya ayran ile birlikte servis ederek, zengin bir menü oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çığır 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Zeytinyağlı soğan dolması tarifi gerçekten çok ilginç görünüyor. Soğanların dolma olabileceğini düşünmek bile heyecan verici. Haşlanmış soğanların katlarını ayırarak iç harcı doldurmak oldukça pratik bir yöntem gibi. Ayrıca, bu tarifin özellikle soğan kokusunu sevmeyenler için ideal olduğunu belirtmeniz çok iyi. İç harcında kullanılan baharatlar ve yeşillikler de lezzeti artıracak gibi görünüyor. Misafirler için sunulacak böyle farklı bir yemeği denemek gerçekten hoş bir fikir. Sonuçta, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Peki, bu tarifi en son ne zaman denediniz? Sonuçlar nasıl oldu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çığır,

Zeytinyağlı soğan dolması tarifi gerçekten de hem ilginç hem de lezzetli bir seçenek. Soğanların dolma olabileceğini düşünmek, mutfakta yaratıcılığımızı artırıyor. Haşlanmış soğanları kat kat ayırarak iç harcı doldurmak, hem pratik hem de eğlenceli bir yöntem. Özellikle soğan kokusunu sevmeyenler için harika bir alternatif sunduğunuzu belirtmek önemli. İç harcındaki baharatlar ve yeşillikler de yemeğin lezzetini zenginleştiriyor.

Misafirler için değişik bir yemek sunmak her zaman güzel bir sürpriz olabilir. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif. Ben bu tarifi en son birkaç hafta önce denedim ve sonuçlar oldukça başarılı oldu. Misafirlerim de lezzetini çok beğendi. Siz de denemeyi düşünüyorsanız, kesinlikle tavsiye ederim.

Siz bu tarifi ne zaman denediniz? Sonuçları merak ediyorum!

Çok Okunanlar
Dolma Kaç Kalori?
Dolma Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Dolma Biber Tarifi ve Malzemeleri
Dolma Biber Tarifi ve Malzemeleri
İskilip Dolması Tarifi ve Malzemeleri
İskilip Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Dolma İçi Tarifi ve Malzemeleri
Dolma İçi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Piliç Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Piliç Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bumbar Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Bumbar Dolması Tarifi ve Malzemeleri
İşkembe Dolması Tarifi ve Malzemeleri
İşkembe Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kuş Üzümlü Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Kuş Üzümlü Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Dolma Çeşitleri Nedir?
Dolma Çeşitleri Nedir?
Zeytinyağlı Dolma
Zeytinyağlı Dolma
Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması
Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması
Kuzu Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Dolma Tarifi ve Malzemeleri