Kuş Üzümlü Dolma

Kuş Üzümlü Dolma

Kuş üzümlü dolma: oldukça lezzetlidir. Türk mutfağında dolma çeşitlerinin yeri bilinmektedir. Dolma iç harcına kuş üzümü detayı dolmanın çok daha lezzetli bir hal almasına fayda sağlamaktadır. Kuş üzümlü dolma biber, kabak, patlıcan veya üzüm sarmasından yapılabilmektedir. Tüm dolma çeşitlerinin içeriğine kuş üzümü eklenerek çok daha lezzetli bir hal almaktadır. Bol içerikle yapılan zahmetli bir yemektir. Sofralarda yaprak sarması oldukça sevilmektedir. Herkes tarafından beğenilerek yenmektedir. Hemen hemen kimsenin hayır diyemeyeceği zeytin yağı ile yapılmış kuş üzümlü yaprak sarması Türk mutfağında en özel yemekler arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Sizde dolmanızı kuş üzümlü bir şekilde yapmak istiyorsanız işte kuş üzümlü dolma tarifi. Özellikle misafir alımlarında tercih etmenizi tavsiye ediyoruz. Misafirinize eşsiz ve ayrıcalıklı bir tat sunumunda bulunmanız için mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Kuş üzümlü dolma için gerekli olan malzemeler:
  • 5 deste basılmış üzüm yaprağı
  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket şam fıstığı
  • 1 paket kuş üzümü
  • 2 tane orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 tutam tuz
  • 1 tane limon
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
Kuş üzümlü dolma yapılışı: Öncelikle kuş üzümlerini bir gece önceden ıslatın. Artık kuş üzümlü dolmanın harcını yapalım. Soğanları soyun. Tava içerisine soğanı küp küp doğrayarak kavurmak için ocağa alın. Tava içerisine zeytin yağını ekledikten sonra ocağın altını açın. Rengi pembeleşene kadar soğanları kavurun. Soğanlar kavrulurken pirinçleri yıkayarak derin bir kap içerisine alın. Üzerine su ekleyin ve bu şekilde soğan kavrulana kadar bekletin. Soğanlar biraz pembeleşince içine fıstıkları ilave edin ve kısık ateşte devamlı olarak karıştırın. Sonra pirinçlerin suyunu süzün ve soğan içerisine ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Sonra tencerenin kapağını açarak kuş üzümlerini ve baharatları ekleyin. Son olarak tuzunu da ekledikten sonra yarım çay bardağı su ilave edin. 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirin. Artık kuş üzümlü dolmanın iç harcı hazır. Suda tuzunun gitmesi için iyice yıkanan yaprakların saplarını tek tek koparın. Sonra yaprağı düz bir şekilde serin ve yaprak içerisine hazırlanan harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyun. Üzüm yaprağının yanlarını kapatacak şekilde sarın. Sarılan yaprakları tencere içerisine dizin. Yaprak ve iç harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlamaya devam edin. Sarma işlemi bittikten sonra dolmanın sosunu hazırlayalım. Sıcak su içerisine tuz ve salça ilave ederek çırpın. Tencere içerisindeki yaprak dolmaları üzerinde limonu dilimleyerek dizin. Sonra hazırlanan salçalı suyu dolmalar üzerine gezdirerek dökün. Tencereyi ocağın üzerine koyun ve altını açın. Kuş üzümlü dolmayı kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde 1 saat pişirin. Kuş üzümlü dolmalar pişince biraz dinlendirin. Dolma dinlendikten sonra tabaklara alınıp servis yapılır. Kuş üzümlü dolma hazır. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 05.11.2018 15:11:28
Kuş Üzümlü Dolma ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kuş Üzümlü Dolma Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kuş Üzümlü Dolma"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Rüyada Biber Dolması Görmek
Rüyada Biber Dolması Görmek
Rüyada biber dolması görmek, görülen rüya hayra yorumlanmalıdır, rüyada biber dolması görmek rüya sahibinin iyi kısmetler alacağına işarettir. Rüya sahibinin günlük yaşantısında karşılaşacağı sürprizlerle karşılaşacağı ve mutlu olacağı olaylar yaşaya...
Rüyada Dolma Görmek
Rüyada Dolma Görmek
Rüyada dolma görmek, farklı sürprizler ile karşılaşılacağına, kişiyi mutlu edecek haber alınacağına işarettir. Ayrıca işle yoluna girecek ve ekonomik durum düzelecek olarak da tabir edilmektedir. Düşman karşısında galip gelineceğine ve artık yaşamın ...
Dolma Tarifleri
Dolma Tarifleri
Dolma tarifleri, dolma iç malzemesine göre ana yemek veya ara soğuk olarak tüketilebilen enfes lezzetlerden biridir. Zeytin yağlı dolma çeşitleri ara soğuk olarak tüketilebilirken, etli dolma çeşitleri ise ana yemek olarak tüketilebilir. Özellikle ya...
Dolma Pişirme
Dolma Pişirme
Dolma pişirme yediden yetmişe herkesin başarabileceği kolay bir işlemdir. Dikkat edilmesi gereken noktalar dolmaların diziliş şekli, ne tür olduğu ve pişirme süreleridir. Dolma yapma işlemini bitirdiyseniz - ki bu en zor olanıdır- pişirme işini çok d...
Çiğden Zeytinyağlı Biber Dolması
Çiğden Zeytinyağlı Biber Dolması
Çiğden zeytinyağlı biber dolması, yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bu dolmanın en güzel özellikleri dolaptan çıkarıp ısıtmaya gerek kalmadan yenilebilmesi ve oldukça pratik olması. Çiğden zeytinyağlı biber dolması için malzemeler: ...
Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması
Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması
Antep usulü kuru patlıcan dolması, Yöresel bir tarif olduğu için Antep bölgesinde özellikle kış aylarında çok sık yapılmaktadır. Antep usulü kuru patlıcan dolmasını, diğer kuru patlıcan dolmalarından en büyük özelliği tadının ekşi olması ve etinin ço...
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır
Dolma içi nasıl hazırlanır, dolma Türk mutfağında sıkça hazırlanan ve birçok çeşidi olan bir yemek türüdür. Her yörede çoğu sebzeden dolma yapılır. Biber, soğan, domates, patlıcan, patates, yaprak, pazı dolma olarak hazırlanabilecek sebzelerdendir. H...
Lor Dolması
Lor Dolması
Lor dolması Türkiye'nin yöresel lezzetleri içerisinde farklı tat arayanlar için özel tarifler arasında yer almaktadır. Lor dolması Erzurum, Bayburt ve Gümüşhane yörelerine has özel bir Doğu Anadolu yemeği olarak bilinmektedir. Bu farklı lezzeti yapma...
Rüyada Dolma Yemek
Rüyada Dolma Yemek
Rüyada dolma yemek; enerjisi düşük ve olumsuzlukların yaşanacağı bir rüya olduğunun habercisidir. Rüyada dolma yemek, rüya sahibinin stres yaşayacağı gibi rüyasına yorum yapıldıktan sonra motivasyon düşüklüğünü sağlayacak bir rüyadır. Bu yüzden rüyay...
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması, merhaba sevgili arkadaşlar bu günde sizlerle harika bir yöresel yemek olan ve özellikle Güneydoğuda oldukça meşhur olan kuru patlıcan dolmasının ünü kendi bölgesinin sınırlarını aşarak yurt geneline dağılması sonucu...
Halep Dolması
Halep Dolması
Halep dolması, yaz aylarında bayanların severek güneş ışığında kuruttukları patlıcanlar kış geldiğinde ise doldurularak hazırlanır. Özellikle güneş ışığında kurutuluyor olması sağlık açısından da fayda sağlamaktadır. Etli halep dolmasını akşam yemek ...
Kalamar Dolması
Kalamar Dolması
Kalamar dolması; pek bilinmeyen ama son derece leziz bir tariftir. Deniz ürünlerinden yapılan ve çok ender bir yemek olan kalamar dolması; yapı olarak bilinen dolma türlerine benzese de pek çok özgün noktası vardır. Bu yazıda kısaca kalamar dolması i...

 

Rüyada Biber Dolması Görmek
Rüyada Dolma Görmek
Dolma Tarifleri
Dolma Pişirme
Çiğden Zeytinyağlı Biber Dolması
Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır
Lor Dolması
Rüyada Dolma Yemek
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması
Halep Dolması
Kalamar Dolması
Fırında Biber Dolması
Biber Dolması Sosu
Kara Lahana Dolması
Biber Dolması Kaç Kalori
Bumbar Dolması
Beyaz Lahana Dolması
Kaburga Dolması
Dolma Çeşitleri
İç Pilavlı Tavuk Dolması
Kıymalı Biber Dolması
Soğan Dolması
İskilip Dolması
Dolma Kalori
Hindi Dolması
Yaprak Dolması
İşkembe Dolması
Etli Lahana Dolması
Katıklı Dolma
Popüler İçerik
Fırında Biber Dolması
Fırında Biber Dolması
Fırında biber dolması, fırının ısısı ile üzeri közlenmiş olarak hazırlanan fırında biber dolması oldukça lezzetli ve enfes bir dolma türüdür. Pek çok ...
Biber Dolması Sosu
Biber Dolması Sosu
Biber Dolması Sosu, Biber dolması sosu, yemekte ayrı bir lezzet vermeye yarar ve tadına tat katar. Nefis bir biber dolması yemek istiyorsanız bu tari...
Kara Lahana Dolması
Kara Lahana Dolması
Kara Lahana dolması, faydalı olmasının yanında oldukça lezzetli bir tariftir. Özellikle kıymalı olarak hazırlanılan kara lahana dolmalarının yanında s...
Biber Dolması Kaç Kalori
Biber Dolması Kaç Kalori
Biber Dolması Kaç Kalori, Evet biber dolması hemen, hemen herkesin hayır diyemeyeceği çok sevilen ve lezzeti tartışılmaz bir yemektir. Ayrıca yapılan ...
Bumbar Dolması
Bumbar Dolması
Mumbar Dolması, yöresel yemekler arasında yer alan en zahmetli yemeklerden biridir. Genellikle Doğu ve Güneydoğu bölgelerine ait olan bu yemek günümü...
Beyaz Lahana Dolması
Beyaz Lahana Dolması
Beyaz Lahana Dolması, hazırlanması biraz zahmetli olsa da yemesi şahane olan enfes bir dolma çeşidi olan lahana dolmasını akşam yemeklerinizde ve dav...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Rüyada Biber Dolması Görmek
Rüyada Dolma Görmek
Dolma Tarifleri
Dolma Pişirme
Çiğden Zeytinyağlı Biber Dolması
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019