{ "title": "Dolma Pişirme", "image": "https://www.dolmatarifleri.gen.tr/images/Dolma-Pisirme-26.jpg", "date": "20.01.2024 08:34:11", "author": "Mustafa Zafer Kaya", "article": [ { "article": "Dolma pişirme yediden yetmişe herkesin başarabileceği kolay bir işlemdir. Dikkat edilmesi gereken noktalar dolmaların diziliş şekli ne tür olduğu ve pişirme süreleridir. Dolma yapma işlemini bitirdiyseniz - ki bu en zor olanıdır- pişirme işini çok da kafanıza takmamak gerekir. Bütün dolmalarda aynı olan pişirme yöntemi şudur ki; dolma kısık ateşte ve kapalı kapakta pişirilmelidir. Ayrıca iç harcı kişiden kişiye değişiklik gösterir ama pirinçler tam olarak pişmemiş olmalıdır. Bunlar dışında aşağıda dolma türlerine göre dolma pişirme yöntemleri vardır: